Рекомендации по введению прикорма и профилактике пищевой аллергии
Рекомендации по введению прикорма и профилактике пищевой аллергии
Австралийское общество клинической иммунологии и аллергологии (ASCIA) выпустило обновление своих рекомендаций (2026 год) по введению прикорма и профилактике пищевой аллергии.
Основные рекомендации
Старт прикорма до 4 месяцев повышает риск ожирения и не даёт преимуществ в плане профилактики аллергии.
Вводим один новый аллерген в один приём пищи. Это позволяет чётко понять, какой продукт вызвал аллергическую реакцию.
14 наиболее распространённых аллергенов, среди которых особенно выделяют «большую девятку»:
- молочные продукты
- куриные яйца
- рыба
- пшеница
- ракообразные
- древесные орехи
- арахис
- соя
- кунжут
- моллюски
- сельдерей
- люпин (добавляют в некоторые виды хлеба)
- сульфиты (встречаются в сухофруктах, кокосовом молоке, креветках, мясных продуктах)
Ввести термически обработанное яйцо и арахис в безопасной форме после начала прикорма. Согласно исследованиям, раннее введение этих продуктов снижает риск развития аллергии.
Остальные аллергены (молоко, пшеницу, орехи, рыбу, сою и др.) вводим в течение первого года жизни, ориентируясь на семейный стол.
Если продукт уже ввели и реакции нет – он должен остаться в рационе. Продолжаем давать его не реже 1 раза в неделю. Длительный перерыв может привести к повышению чувствительности организма и развитию аллергии.
Если у младенца выявлена аллергия на один продукт, задержка введения других пищевых аллергенов недопустима, так как это увеличивает риски аллергических реакций и на другие продукты.
Кормящей матери не нужна гипоаллергенная диета. Исключение аллергенов из рациона матери не предотвращает развитие аллергии у ребёнка.
Категорически не рекомендуется наносить еду на кожу ребёнка, чтобы «проверить наличие реакции». Кожная реакция – не показатель пищевой аллергии. Данный способ может спровоцировать высыпания на коже.
Лёгкая сыпь вокруг рта (покраснение или контактная крапивница), появляющаяся во время или сразу после еды, без других признаков аллергии не является признаком аллергической реакции. Для защиты кожи лица можно использовать барьерный крем перед едой, чтобы снизить риск раздражения от прямого контакта.
Если же появилась кожная реакция в других местах, которые не соприкасались с едой, – исключите продукт из рациона и обратитесь к врачу.
Если возникают проблемы в процессе введения прикорма и у ребёнка явные признаки аллергии, то важно своевременно обратиться к врачу-аллергологу-иммунологу. В клинике DIXION ведёт приём детский специалист Лежепекова Екатерина Александровна, которая ответит на все ваши вопросы.